نرخ آلودگی تکان دهنده در غذاهای خام حیوانات خانگی: قسمت 1

2024 نویسنده: Daisy Haig | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:07

سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) به تازگی یافته های مطالعه بررسی شیوع آلودگی ، به ویژه با باکتری های سالمونلا و لیستریا مونوسیتوژنز ، در غذاهای حیوان خانگی خام موجود در بازار را منتشر کرده است. به نظر من نتایج بسیار تکان دهنده است به طوری که می خواهم امروز اطلاعات موجود در مورد Nutrition Nuggets for Cats را ارائه دهم.

FDA می گوید: انواع غذاهای خام حیوانات اهلی خانگی را بصورت آنلاین از تولیدکنندگان مختلف خریداری کرده و محصولات را مستقیماً به شش آزمایشگاه شرکت کننده ارسال کرده است. محصولات غذایی خام حیوانات خانگی خانگی معمولاً در بسته های لوله مانند منجمد می شدند و از گوشت چرخ شده یا سوسیس تهیه می شدند. » در مجموع 196 نمونه آزمایش شد. 15 مورد برای سالمونلا و 32 مورد برای لیستریا مثبت بود. بله

با فرض اینکه هیچ یک از غذاها حاوی هر دو عامل بیماریزا نباشند (من در هر جایی نمی توانم به این موضوع مراجعه کنم) ، این بدان معنی است که اگر یکی از این محصولات را انتخاب کنید تقریباً 25٪ خطر تغذیه غذای آلوده به سگ یا گربه را دارید. به عبارت دیگر ، از هر چهار وعده یکی از آنها حاوی سالمونلا یا لیستریا خواهد بود.

در مقایسه ، FDA قبلاً 860 نمونه غذای حیوانات خانگی عجیب و غریب خشک ، غذاهای بی ارزش ، غذای نیمه مرطوب سگ ، غذای گربه ای نیمه مرطوب ، غذای خشک سگ و غذای خشک گربه و فقط یک مورد (غذای خشک گربه) را مورد تجزیه و تحلیل قرار داده بود. برای سالمونلا مثبت بود. همه از لیستریا آزاد بودند.

هر دوی این عوامل بیماری زا می توانند حیوانات خانگی را بیمار کنند. علائم معمول شامل تب ، از دست دادن اشتها ، بی حالی ، استفراغ و اسهال است. لیستریا همچنین می تواند گاهی اوقات باعث اختلال عملکرد عصبی شود ، اما به طور کلی بیماری مربوط به لیستریا در سگ ها و گربه ها به ندرت گزارش می شود. بزرگترین نگرانی پیرامون غذاهای خانگی حیوانات آلوده ، توانایی آنها در بیمار كردن افراد در نتیجه دست زدن به محصولات ، آلودگی سطوح و حیوانات خانگی است كه پس از آلوده شدن این باكتری ها را می ریزند.

همانطور که گزارش FDA می گوید:

هر ساله در ایالات متحده ، حدود 42000 مورد سالمونلوز آزمایشگاهی تایید شده در افراد به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) گزارش می شود. از آنجا که بسیاری از موارد خفیف تر تشخیص داده نمی شود و گزارش نمی شود ، CDC تخمین می زند که سالانه 1.2 میلیون مورد سالمونلوز در افراد در CDC ایالات متحده اتفاق می افتد همچنین تخمین می زند که 400 نفر سالانه بر اثر این بیماری می میرند. [فقط باید روشن شود که اکثر اینها ناشی از تماس با غذای حیوانات خانگی نیستند.]

علائم سالمونلوز در افراد عبارتند از:

• تب
• اسهال (که ممکن است خونین باشد)
• حالت تهوع
• استفراغ
• دل درد

در مقایسه با سایر بیماری های منتقله از غذا ، لیستریوز نادر است اما بسیار جدی است و میزان مرگ و میر آن در حدود 20 تا 30 درصد است. بیش از 90 درصد افراد مبتلا به لیستریوز در بیمارستان بستری هستند. CDC هر ساله در ایالات متحده تخمین می زند که حدود 1 ، 600 نفر به دلیل بیماری لیستریوز به شدت بیمار می شوند و از نظر این تعداد بیشتر نویسندگان حدود 250 نفر می میرند. اتحادیه اروپا تعداد مشابهی دارد: در سال 2009 ، 1 ، 645 مورد لیستریوز گزارش شده است ، با تخمین 270 مرگ (Wieczorek ، و دیگران).

لیستریوز تقریباً به طور انحصاری در زنان باردار ، نوزادان ، افراد مسن و افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند رخ می دهد. افراد مبتلا به HIV / AIDS در حدود 300 برابر بیشتر از افرادی که دارای سیستم ایمنی طبیعی هستند ، به این بیماری مبتلا می شوند. کودکان و بزرگسالان سالم گاه به گاه دچار لیستریوز می شوند ، اما به ندرت بیمار جدی می شوند.

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد غذاهای خام حیوانات خانگی خام ، به سراغ Nuggets Nutgets for Cats بروید.

دکتر جنیفر کوتس