تصویری: مطالعه می گوید حیوانات گوشت خوار طعم شیرینی را از دست می دهند
2024 نویسنده: Daisy Haig | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:07
واشنگتن - دانشمندان اروپایی و آمریکایی روز دوشنبه گفتند که به نظر می رسد بسیاری از حیوانات گوشت خوار به مرور زمان توانایی خود را در چشیدن طعم های شیرین از دست می دهند ، یافته ای که نشان می دهد رژیم غذایی نقش اساسی در تکامل دارد.
محققان در مرکز احساسات شیمیایی مونل در پنسیلوانیا و دانشگاه زوریخ ، سوئیس گفتند که اعتقاد بر این است که اکثر پستانداران توانایی طعم دادن به طعم های شیرین ، شور ، تلخ ، شور و ترش را دارند.
بعد از اینکه قبلاً توضیح دادیم که چگونه این حس شیرین در گربه های خانگی و وحشی به دلیل نقص ژن از بین می رود ، 12 تیم مختلف پستاندار را که عمدتا از گوشت و ماهی زندگی می کنند بررسی کردند و روی ژن های گیرنده طعم شیرین خود متمرکز شدند که به آنها Tas1r2 و Tas1r3 معروف است.
هفت مورد از این 12 مورد دارای جهش های ژنتیکی متفاوتی در ژن Tas1r2 بودند که طعم شیرینی را از جمله شیرهای دریایی ، مهرهای خزدار ، مهرهای بندر اقیانوس آرام ، سمورهای کوچک پنجه ای آسیایی ، کفتارهای لکه دار و دلفین های گلو را غیر ممکن می سازد.
شیرهای دریایی و دلفین ها - که هر دو از پستانداران خشکی که ده ها میلیون سال پیش به دریا بازگشتند - تکامل یافته اند ، تمایل دارند غذای خود را کامل ببلعند و هیچ علاقه مزه ای به شیرینی یا چیز دیگری برای این ماده نشان نمی دهند ، محققان گفت
علاوه بر این ، به نظر می رسد که دلفین ها سه ژن گیرنده طعم را غیرفعال کرده اند ، و این نشان می دهد که آنها طعم شیرین ، طعم دهنده یا تلخی ندارند.
با این حال ، حیواناتی که در معرض طعم های شیرین قرار می گیرند - مانند راکون ، سمور دریایی کانادا ، خرس عینکی و گرگ قرمز - ژن های Tas1r2 خود را حفظ می کنند ، و این نشان می دهد که آنها حتی می توانند گوشت مصرف کنند اما همچنان می توانند شیرینی را میل کنند.
"گری بیوشامپ" ، نویسنده ارشد ، زیست شناس رفتاری در مونل ، گفت: "تصور می شد که طعم شیرین تقریباً یک ویژگی جهانی در حیوانات است. این تکامل به طور مستقل منجر به از بین رفتن آن در بسیاری از گونه های مختلف شده است کاملا غیر منتظره است."
وی افزود: "حیوانات مختلف در دنیای حسی مختلف زندگی می كنند و این خصوصاً در مورد دنیای غذایی آنها صدق می كند."
بوچامپ گفت: "یافته های ما شواهد بیشتری را نشان می دهد كه آنچه حیوانات دوست دارند بخورند - و این شامل انسانها نیز می شود - تا حدود قابل توجهی به زیست شناسی گیرنده چشایی اساسی آنها بستگی دارد."
این تحقیق در مجله آمریكا مجموعه تحقیقات آكادمی علوم علوم آمریكا منتشر شده است.
توصیه شده:
آیا روش های آموزش سگ می تواند بر چگونگی پیوند یک سگ با صاحب خود تأثیر بگذارد؟ مطالعه می گوید بله
آیا شما امیدوارید که بتوانید پیوند ناگسستنی بین خود و سگ خود ایجاد کنید؟ دریابید که یک مطالعه اخیر به نظر می رسد کدام روش آموزشی در ایجاد وابستگی امن به صاحب سگ موثر باشد
آیا گربه ها صاحبان خود را دوست دارند؟ مطالعه می گوید خیلی بیشتر از آنچه شما انتظار دارید
بیشتر مردم گربه ها را حیوانات خانگی مستقلی می دانند که وقتی صحبت از صاحبانشان می شود کاملاً دور هستند. با این حال ، یک مطالعه اخیر نشان داده است که گربه ها دلبستگی عمیقی پیدا می کنند و صاحبان خود را بیش از آنچه که انتظار دارید دوست دارند
رودخانه کلمبیا Natural Pet Foods Inc. فراخوان گوشت گاوی تازه گوشت منجمد تازه برای سگ و گربه به دلیل احتمال خطر لیستریا مونوسیتوژنز برای سلامتی
شرکت: Columbia River Natural Pet Foods Inc. تاریخ یادآوری: 12/05/2018 از طریق فروشگاه های خرده فروشی و تحویل مستقیم در آلاسکا ، اورگان و واشنگتن توزیع می شود. محصول: پای گاو گوشت تازه منجمد برای سگ و گربه ، 2 پوند در کیسه های پلاستیکی بنفش
مطالعه جدید می گوید ، پرهای پرندگان بیش از 120 سال آلودگی نشان می دهند
واشنگتن - محققان آمریكایی روز دوشنبه گفتند ، پرهای جمع آوری شده از مرغ دریایی نادر اقیانوس آرام طی 120 سال گذشته افزایش نوعی جیوه سمی را نشان می دهد كه احتمالاً از آلودگی انسان ناشی می شود. دانشمندان دانشگاه هاروارد از پرهای متعلق به آلباتروس پای سیاه در معرض خطر انقراض از دو مجموعه موزه ایالات متحده نمونه برداری کردند ، گفت: این
آیا سود بالای بیمارستان و داروی خوب دست به دست هم می دهند؟
آنها اگر از هرکدام از معلمان خودکار مدیریت دامپزشکی که خوشحال هستند از شما می پرسند که داروی با کیفیت بالا مترادف با پول کلان است ، این کار را می کنند. تفسیر در JAVMA 1 ژوئیه (متاسفم ، هنوز آنلاین نیست) به خوبی با پیشگویان حرفه ای حرفه ای ما رفتار می کند. با عنوان