آیا چربی خوب و بد موجود در غذاها برای حیوانات خانگی ما اعمال می شود

2024 نویسنده: Daisy Haig | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:07

احتمالاً با مفهوم چربی های "خوب" و "بد" که در مورد غذای انسان اعمال می شود آشنا هستید. چربی ها وقتی "بد" توصیف می شوند که گنجاندن آنها در رژیم غذایی با افزایش غیر طبیعی سطح کلسترول خون و افزایش خطر حمله قلبی یا سکته مغزی و "خوب" همراه باشد در صورتی که اینگونه نباشد. بیشتر چربی های بد منشا حیوانی دارند (فکر کنید کره و یک استیک مرمر است) در حالی که چربی های خوب معمولاً از گیاهان گرفته می شوند (به عنوان مثال ، روغن کانولا).

آیا این مفهوم چربی های خوب و بد ارتباطی در رابطه با تغذیه سگها و گربه های ما دارد؟ من همیشه به مشتریانم گفته ام که جواب "نه" است زیرا این گونه در معرض خطر حملات قلبی و مغزی ناشی از آرترواسکلروز نسبت به ما است. من در مقاله ای تحت عنوان "چربی های تسهیل کننده و عملکردی در رژیم های غذایی گربه ها و سگ ها" که توسط John Bauer، DVM، PhD، DACVN نوشته شده است ، به یک توضیح زیبا در مورد چرایی این واقعیت برخوردم.

اگرچه مفهوم چربی های خوب و بد برای سلامتی انسان مناسب است ، سگها و گربه ها می توانند هر دو نوع چربی را در رژیم غذایی خود مصرف کنند بدون این که خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر ، حملات قلبی یا سکته مغزی که انسان در معرض آن قرار دارد ، بی خطر باشند. دلیل ساده این امر این است که کلسترول خوب (HDL) بیشتری نسبت به کلسترول بد (LDL) دارند ، مهم نیست که چه نوع چربی مصرف می کنند. دوم ، بر خلاف انسان ، سگها و گربه ها به طور معمول در برابر پرکاری کلسترولمی و تصلب شرایین مقاوم هستند ، حتی در صورت مصرف مقادیری چربی در رژیم غذایی که به طور معمول خون انسان را به لجن تبدیل می کند.

این واقعیت که غلظت کلسترول خوب بالاتر از غلظت کلسترول بد است ، بخشی از مکانیسم محافظت از آنها در برابر بیماری های قلبی است که ممکن است بر روی انسان تأثیر بگذارد. بعلاوه ، اگرچه چربیهای اشباع (و احتمالاً چربیهای ترانس) ممکن است باعث افزایش متوسط غلظت کلسترول خون در سگها شود ، اما به نظر نمی رسد که این اجزای رژیم غذایی هرگونه افزایش خطر ابتلا به بیماریهای شریانی را در سگها ایجاد می کند ، که در تضاد با تأثیرات آنها در انسان است.

بنابراین ، طبقه بندی انواع مختلف چربیها در سگها یا گربه ها خوب و بد نیست ، هرچند داده های قطعی برای گربه ها (غیر از این که غلظت کلسترول HDL در گربه ها زیاد است) به دست نیامده است. با توجه به این اختلافات متابولیکی ، پیشنهاد می شود که انواع چربیهای غذایی برای سگها و گربه ها به ترتیب بهتر و بد به عنوان عملکردی یا تسهیل کننده طبقه بندی شوند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد طبقه بندی چربی های غذایی به عنوان عملکردی یا تسهیل کننده ، به Nuggets Nutrition امروز برای گربه ها مراجعه کنید.

dr. jennifer coates

source:

facilitative and functional fats in diets of cats and dogs. bauer je. j am vet med assoc. 2006 sep 1;229(5):680-4.