آیا سگ شما واقعاً آلرژی غذایی دارد؟

2024 نویسنده: Daisy Haig | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:07

اصطلاح "آلرژی غذایی" بیش از حد استفاده می شود. صاحبان و حتی برخی دامپزشکان هرگونه واکنش سوverse به یک ماده غذایی را آلرژی می نامند. در بعضی موارد ، تفاوت عمدتا معنایی است زیرا موثرترین نوع درمان اجتناب از ماده جرم بدون در نظر گرفتن واکنش فیزیولوژیک زمینه ای است. اما برای دقت فکر کردم کمی درمورد اینکه چه چیزی آلرژی غذایی را به آلرژی غذایی تبدیل می کند صحبت کنم.

اغلب اوقات ، اصطلاح صحیح تر برای استفاده "واکنش نامطلوب غذا" است. آکادمی آلرژی ، آسم و ایمونولوژی آمریکا اینگونه بیان می کند:

"واکنش غذایی نامطلوب" اصطلاحی گسترده است که نشان دهنده ارتباط بین خوردن غذا و پاسخ غیرطبیعی است.

واکنشهای جانبی قابل تکرار ممکن است به علت: سم ، اثر دارویی ، پاسخ ایمنی یا اختلال متابولیکی ایجاد شود.

آلرژی غذایی اصطلاحی است که برای توصیف پاسخ های ایمنی نامطلوب به غذاهایی که با واسطه آنتی بادی IgE به پروتئین (های) تحریک کننده غذا متصل می شوند ، استفاده می شود. این اصطلاح همچنین برای نشان دادن هر گونه واکنش ایمنی نامطلوب نسبت به غذاها (به عنوان مثال ، از جمله واکنش های واسطه ای سلول) استفاده می شود.

من این را برای مشتریان اینگونه توضیح می دهم: وقتی سگی به ماده ای که در غذای خود آلرژی دارد واقعاً (تقریباً همیشه یک پروتئین) است ، بدن او این پروتئین را به عنوان بخشی از یک میکروارگانیسم مهاجم اشتباه تشخیص می دهد و یک واکنش ایمنی علیه آن آغاز می کند. در حالی که التهابی که در نتیجه ایجاد می شود در کنترل بیماری های عفونی یا انگلی مفید است ، اما در مورد آلرژی غذایی فقط اثرات مضر دارد.

در یک بررسی از 278 مورد آلرژی غذایی سگ ، بیشتر مواد تشکیل دهنده زیر مقصر بودند (برخی از سگها به بیش از یک ماده آلرژی داشتند ، به همین دلیل تعداد زیر به بیش از 278 ماده می رسد):

گوشت گاو - 95 مورد

لبنیات - 55 مورد

گندم - 42 مورد

مرغ - 24 مورد

تخم مرغ - 18 مورد

بره - 13 مورد

سویا - 13 مورد

ذرت - 7 مورد

گوشت خوک - 7 مورد

ماهی - 6 مورد

برنج - 5 مورد

بیشتر سگ های آلرژیک به غذا دارای یک یا چند مورد از علائم زیر هستند:

• خارش ، که ممکن است به صورت یا انتهای عقب موضعی باشد یا بیشتر بدن را تحت تأثیر قرار دهد
• عفونت های مکرر گوش
• شواهدی از ناراحتی دستگاه گوارش مانند اسهال ، استفراغ یا بیش از حد گاز گرفتن

بدیهی است که هیچ یک از این علائم بالینی خاص آلرژی های غذایی یا حتی واکنش های نامطلوب غذایی نیست ، بنابراین یک آزمایش کامل تشخیصی ، از جمله آزمایش غذایی با رژیم حذف (رژیم غذایی ساخته شده از منابع جدید پروتئین و کربوهیدرات) یا رژیم هیدرولیز ، مناسب است.. اگر علائم در رژیم جدید برطرف شود و با وارد شدن مجدد غذای قدیمی دوباره برگردد ، می دانید که غذای قدیمی به نوعی مقصر بود ، اما هنوز نمی توانید کاملا مطمئن باشید که یک واکنش آلرژیک مقصر است.

من به اشتباه تشخیص سایر انواع واکنشهای جانبی غذایی سو as ظن دارم زیرا آلرژی توضیح می دهد که چرا گفته می شود آلرژی های غذایی اغلب پاسخ متغیری به استروئیدها دارند ، یک درمان استاندارد برای انواع واکنش های آلرژیک. حدس من این است که اکثر سگهایی که به استروئیدها پاسخ می دهند ، آلرژی غذایی دارند و آنهایی که از واکنش خوراکی غیر آلرژیک رنج نمی برند.

دکتر جنیفر کوتس