حقایقی درباره چربی در رژیم غذایی حیوان خانگی شما

2024 نویسنده: Daisy Haig | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:07

گرچه چربی های رژیم غذایی معمولاً رپ بدی دارند ، به ویژه در سلامت انسان ، اما آنها از عناصر مغذی لازم رژیم هستند. من اخیراً درباره مشکلات مکمل بیش از حد رژیم های غذایی حیوانات خانگی با روغن ماهی مطلب ارسال کردم و حد دوز بالایی را که تحقیقات نشان می دهد هنگام درمان بسیاری از بیماری های التهابی بی خطر است ، به اشتراک گذاشتم. دوزهای مربوط به حیوانات طبیعی معمولاً typically -½ از این دوزها است. اما مقادیر مطلق کل داستان نیست. متابولیسم چربی در رژیم غذایی پیچیده تر از آن است. امروز می خواهم فاکتورهای جالب چربی را به اشتراک بگذارم.

اسیدهای چرب

اسیدهای چرب بدون اینکه خیلی فنی شوند ، زنجیره های بلندی از مولکول های کربن هستند که با اتم های هیدروژن جفت شده یا "پیوند می خورند". به اسیدهای چرب که دارای یک اتم هیدروژن منفرد به یک اتم کربن متصل هستند ، اسیدهای چرب اشباع گفته می شود. گفته می شود که اسیدهای چرب که دارای اتمهای مشترک در "پیوندهای دوگانه" هستند ، اشباع نشده هستند. اگر فقط یک پیوند مضاعف در زنجیره کربن رخ دهد ، به این اسیدهای چرب چربی های اشباع نشده مونو گفته می شود. به اسیدهای چرب دارای پیوندهای دوگانه متعدد ، اسیدهای چرب اشباع نشده یا PUFA گفته می شود.

اسیدهای چرب امگا

اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 PUFA هستند. تعیین عدد آنها به مکان پیوند دوتایی در زنجیره کربن اشاره دارد. هر دو نقش مهمی در ساختار و عملکرد دیواره سلول و کیفیت پوست و خز دارند. آنها در نقش خود در سیستم ایمنی بدن متفاوت هستند. اسیدهای چرب امگا 6 به مولکولهای مختلف سیگنالینگ به نام سیتوکین تجزیه می شوند. این سیتوکین ها یک واکنش فعال در سیستم ایمنی بدن برای دفع حمله خارجی ایجاد می کنند. به دلیل نقش آنها در پاسخ ایمنی ، اسیدهای چرب امگا 6 "پیش التهاب" محسوب می شوند.

سیتوکین های تولید شده توسط اسیدهای چرب امگا 3 پاسخ ایمنی را تعدیل کرده و به عنوان اسیدهای چرب ضدالتهاب در نظر گرفته می شوند. این اثر است که برای درمان بیماری های ناشی از پاسخ ایمنی اغراق آمیز (آلرژی ها ، بیماری های روده ای ، بیماری آرتروز و غیره) با امگا 3 های موجود در روغن ماهی ، به ویژه EPA (اسید ایکوزاپنتانئیک) و DHA (اسید دکوزاگزانوئیک) مورد سو explo استفاده قرار می گیرد.

امگا 6: نسبت امگا 3

پاسخ های التهابی و ضد التهابی برای همه حیوانات مهم است. تعادل دو سیستم یک محیط داخلی ایده آل بدن را حفظ می کند. این تعادل با نسبت اسیدهای چرب امگا در رژیم غذایی تعیین می شود.

در حال حاضر نسبت ایده آل امگا 6 به امگا 3 ناشناخته است. تحقیقات شورای تحقیقات ملی (NRC) را بر آن داشته است كه دامنه ای از 2.6: 1 تا 26: 1 را توصیه كند ، كه بسیار گسترده است. رژیم های غذایی حاوی 2.6-10: 1 بدون تأثیر بر پاسخ ایمنی محافظ "پیش التهاب" ضد التهاب در نظر گرفته می شوند. مکمل بیش از حد روغن ماهی که باعث می شود نسبت به زیر 2.6: 1 کاهش یابد ، می تواند عملکرد ایمنی و لخته شدن ذکر شده در پست قبلی را سرکوب کند.

این بدان معنی است که دوز مصرفی مکمل روغن ماهی برای EPA و DHA غنی آن به مقدار امگا 6 و سایر امگا 3 موجود در رژیم غذایی بستگی دارد. اگر رژیم غذایی حیوان خانگی فقط مقادیر کمی امگ -6 یا مقدار زیادی امگا -3 دیگر داشته باشد ، حتی دوزهای کم مکمل روغن ماهی می تواند نسبت 6: 3 زیر را که توصیه می شود کاهش دهد. همیشه قبل از مصرف مکمل ها با دامپزشک مشورت کنید.

روغن بذر را به عنوان منابع امگ -3 بکار ببرید

بذر کتان ، کلزا (منبع روغن کانولا) و روغن های سویا اسیدهای چرب بالای امگا 3 و جایگزین های خوب و غیر حیوانی روغن ماهی به عنوان منابع EPA و DHA در نظر گرفته می شوند. شاید اینطور نباشد.

چربیهای امگا 3 موجود در این روغنهای دانه تمایز نیافته در نظر گرفته می شوند و باید توسط بدن به DHA و EPA تبدیل شوند. تحقیقات در مورد انسان ، سگ و گربه نشان می دهد که کارایی این تبدیل تحت تأثیر جنس ، سن و وضعیت پزشکی است. مقدار EPA یا DHA حاصل از روغنهای دانه برای هر فرد متفاوت است.

تحقیقات همچنین تأیید کرده است که روغن دانه امگا 3 به طور مستقیم در کبد و سایر اندامها به DHA تبدیل نمی شود. بلکه به DPA (اسید decosapentaenoic) تبدیل می شود ، پیش ماده ای برای DHA که باید در شبکیه چشم و سایر بافت های عصبی تبدیل شود. کارایی این تبدیل ناشناخته است. این بدان معنا نیست که از روغن دانه ها نمی توان به عنوان منابع EPA و DHA استفاده کرد ، اما به این معنی است که نمی توان دوز یا مقدار آن را برای حیوان خانگی پیش بینی کرد.

چربی ها پیچیده تر از آن چیزی است که شما فکر می کنید ،

dr. ken tudor