غذای سگ چگونه می تواند شما را بیمار کند

2024 نویسنده: Daisy Haig | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:07

اخیراً انجمن پزشکی دامپزشکی آمریکا بیانیه سیاستی را صادر کرده است که صاحبان حیوانات خانگی را از تغذیه رژیم های خام منصرف می کند. انجمن بیمارستان حیوانات آمریکا بیانیه سیاستی مشابه را دنبال کرد. صاحبان سگ هایی که از رژیم های خام تغذیه می کنند اکنون در بسیاری از گروه هایی که ویزیت سگ درمانی را در خانه های سالمندان و بیمارستان ها ارائه می دهند ، کنار گذاشته شده اند. و مطمئناً ، مطالعات نشان داده است که رژیم های خام نسبت به سایر منابع غذایی حیوانات خانگی خطر بیشتری برای آلودگی باکتریایی برای اعضای خانواده دارند. با این حال ، این بدان معنا نیست که غذای سگ تجاری بدون خطر است.

مورد شیوع سالمونلا

در حین نظارت معمول بر غذای خرده فروشی سگ ، بازرسان وزارت کشاورزی میشیگان یک نوع گونه سالمونلا را در یک کیسه غذای سگ باز نشده شناسایی کردند. این غذا به کارخانه تولید غذای حیوانات خانگی در کارولینای جنوبی باز می گشت که برای بیش از 30 مارک غذای خانگی غذا درست می کرد. با پیشرفت تحقیقات 2012 ، مشخص شد که 16 مارک غذای خشک سگ و گربه آلوده شده است. این غذا به 21 ایالت ایالات متحده و دو استان کانادا ارسال شد.

53 نفر در این مکانها بیمار شده بودند و از سویه دقیق سالمونلا موجود در کیسه اصلی غذای سگ آلوده شده بودند. همه بیماران با غذای آلوده به حیوانات خانگی خود تغذیه کرده بودند. سویه سالمونلا نیز از مدفوع (مدفوع) سگهای متعلق به بیماران جدا شد.

سی و یک مورد بیماری در سگ ها نیز در همان مدت با غذای سگ مرتبط بود. هیچ بیماری برای گربه گزارش نشده است. خوشبختانه ، هیچ کشته ، انسانی یا حیوانی ، در ارتباط با شیوع آن رخ نداده است.

منبع آلودگی در این کارخانه هرگز مشخص نشد. نمونه برداری از تجهیزات و مواد تشکیل دهنده گیاه همه برای باکتری منفی بود. عجیب ، کارگران این کارخانه "منبع احتمالی آلودگی در نظر گرفته نشده اند" و مورد آزمایش قرار نگرفته اند.

این مورد منحصر به فرد نیست. سه مطالعه دیگر شیوع سالمونلا در انسان را قبل از سال 2012 ثبت کرده است که با غذای خشک حیوان خانگی یا خوراکی های مرتبط همراه بوده است.

چگونه سالمونلا منتقل می شود؟

عفونت با سالمونلا نیاز به بلع باکتری ها دارد. راههای عفونت برای کسانی که در این مطالعه هستند مشخص نشده است. از آنجا که 38 درصد قربانیان کودکان 2 سال یا کمتر بودند ، ممکن است عفونت ناشی از خوردن مستقیم غذا یا شستن ناکافی دستان پس از دست زدن به غذا یا کاسه های غذا یا تماس با مدفوع سگ ها باشد. از آنجا که اکثر سگها در آشپزخانه تغذیه می شوند ، ممکن است آلودگی متقابل به انسان هنگام شستشوی کاسه های غذا با ظروف انسان ایجاد شود.

یک نگرانی بزرگ در مورد سالمونلا این است که سگ ها می توانند میزبان باکتری ها باشند و عاری از بیماری باشند. بزاق و مدفوع آنها می تواند به عنوان منابع مستقیم آلودگی عمل کند. مگس هایی که در حیاط به ضیافت می پردازند می توانند سطح و غذا را باکتری آلوده کنند.

چگونه از آلودگی سالمونلا جلوگیری کنیم؟

هیچ کس نباید از غذای حیوان خانگی خود خشک یا خام بترسد. ما فقط نمی توانیم در مورد نحوه اداره غذا راضی باشیم. سرویس بهداشتی بسیار مهم است. سرویس بهداشتی ظروف غذایی مهم است. این حتی اغلب در تهیه غذای خود ما اغلب فراموش می شود. مدفوع موجود در حیاط باید روزانه در ظروف مقاوم در برابر مگس دفع شود. باکتریها در شکل اصلی خود بسیار طولانی تر از ما در این کره خاکی بوده و از بین نمی روند. عقل سلیم می تواند خطر شیوع انسان از باکتری در غذای حیوانات خانگی را کاهش دهد.

دکتر کن تودور